توصلت دراسة أجريت في جامعة "لندن" إلى أن النظام النباتي في الغذاء مرتبط بتحسين الحالة النفسية للشخص، بالإضافة إلى أنه يعمل على خفض فرص الإصابة بمرض السكر النمط الثاني وأمراض القلب.
وأظهرت نتائج الدراسة، التى أجريت على 433 شخصا فى منتصف الخمسينات ونشرت فى عدد نوفمبر من مجلة "BMJ"، أن الأشخاص الذين يعتمدون على النظام الغذائى النباتى تحسنت حياتهم الجسدية والعاطفية، كما انخفضت بينهم أعراض الاكتئاب وانخفاض مستويات السكر فى الدم، وكذلك الدهون.
